De reden hiervan is dat zij naast het ambachtelijke vlees, vleeswaren en specialiteiten het assortiment verder uit gaan breiden met producten waarbij het uitgangspunt diervriendelijkheid en duurzaamheid is.
Er zijn diverse aanpassingen gedaan om de winkel om te bouwen naar het concept van “ De Zaak vol Smaak”.
De Zaak vol Smaak staat synoniem voor lekker. Het assortiment is veel breder en gevarieerder geworden, maar in de basis blijft Menno Knot natuurlijk nog altijd die ambachtelijke slager.
Menno kiest bijvoorbeeld zelf de mesterijen uit vanwaar hij zijn vlees betrekt. Menno:” Zo weet ik precies wat voor vlees ik in de kuip heb”
De vakman die verstand heeft van topkwaliteit vlees, vleeswaren en vleesspecialiteiten.
Lekker, vers en mals.
De meeste producten worden in eigen huis gemaakt. Op de traditionele ambachtelijke wijze bereid met uitsluitend de beste ingrediënten. Kwaliteit als vanouds met de smaak van nu.
Menno & Mirjam hebben alles in huis wat u van een ambachtelijke specialist mag verwachten. Van het heerlijke gekruide gehakt, de ouderwets lekkere saucijzen, het malse biefstukje tot en met de lekkerste vleesspecialiteiten. Zij en hun medewerkers helpen u graag bij uw keuze en geven u graag tips voor de beste bereiding.