Staat er binnenkort een teamuitje op de planning, is er een familiedag op komst of wil je je vrienden verrassen met een leuke avond? Dan is het organiseren van een wine tasting een goede optie. Maar hoe zorg je ervoor dat het een succes wordt? Want met enkel wat wijn en hapjes inkopen alleen ben je er nog niet. Met deze drie tips wordt jouw wine tasting er één voor in de boeken.
Tip 1: de juiste voorbereiding
Een goede voorbereiding is natuurlijk het halve werk. Bedenk je dus voordat je een bezoekje brengt aan de wijn groothandel of slijterij welke wijn je wil gaan inkopen. Want je kunt natuurlijk zomaar wat wijnen uitkiezen, maar veel leuker is het om hier een thema aan te hangen. Kies bijvoorbeeld voor enkel wijnen uit een bepaalde streek in Frankrijk. Of ga juist voor verschillende soorten wijnen van dezelfde druif of uit hetzelfde jaartal. Zo heb je een duidelijk punt waarop je de verschillende wijnen met elkaar kunt vergelijken.
Tip 2: verbreed je kennis
De wijn proeven is één ding, maar het is natuurlijk ook leuk om iets te leren tijdens de wine tasting. Verdiep je daarom in de achtergrond van de wijnen of laat je hierin adviseren. Vertel bijvoorbeeld bij elk glas in welke regio de wijn is gemaakt, hoe de wijn is gerijpt en welke aroma’s hierin te herkennen zijn. Zo maak je een nog grotere beleving van de proeverij.
Tip 3: zorg voor hapjes
Bij een wijnproeverij mogen lekkere hapjes natuurlijk niet ontbreken. Niet alleen om de smaken van de wijn te versterken, maar ook als tegenhanger voor de alcohol. Serveer bij iedere wijn een bijpassend hapje. Maar voordat je zomaar vlees bij de groothandel inslaat of willekeurig hapjes uitkiest bij de traiteur, is het belangrijk om te letten op de smaken van de wijn. Zo kies je bij een volle rode wijn een hapje met vettig vlees en is bij een frisse, witte wijn juist een hapje met vis meer geschikt.
Eten en drinken bij Steakhouse André Dokter
Bij Steakhouse André Dokter is het een genot om te eten! Vanaf binnenkomst wordt je al vriendelijk begroet door het personeel en aan de tafel direct voorzien van een drankje en amuse. De wisselende kaart bevat altijd heerlijke gerechten welke waanzinnig smaken. Ieder gerecht wordt prachtig geserveerd met een duidelijke uitleg. Je proeft de kwaliteit en passie bij iedere hap. Je kunt voor het 5 gangen verrassingsmenu gaan en wederom een genot ervaren!
