Welkom in Zuidhorn, Wonen, Winkelen, Westerkwartier

Westerkwartier zet met Voedselvisie in op gezonder, duurzamer en lokaal voedsel

13 februari 2025    Zuidhorn-nieuws
De gemeente wil ideeën hierover steunen met een financiële bijdrage.
Groente fruit

Eind januari heeft de gemeenteraad de ‘Voedselvisie Westerkwartier 2024-2030’, de ‘Uitvoeringsagenda Voedselvisie 2024-2026’ en de ‘Voedselsubsidie Westerkwartier’ vastgesteld. Deze visie is een vervolg op het Voedselakkoord uit 2020. In de Voedselvisie stelt de gemeente haar doelen en ambities voor het voedselsysteem. De visie laat zien dat voedsel een belangrijk onderwerp is voor de gemeente. Samen met inwoners, boeren en lokale organisaties wil de gemeente werken aan een gezonder, duurzamer en meer lokaal voedselsysteem.

Wat staat er in de Voedselvisie?
In deze visie komen verschillende belangrijke onderwerpen aan bod. Onderwerpen zoals duurzame landbouw, gezonde voeding, het verbeteren van de voedselomgeving en het verminderen van voedselverspilling. Ook is er aandacht voor voedselzekerheid. Door deze brede visie kan de gemeente vooruitgang boeken op verschillende terreinen, zoals gezondheid, welzijn, milieu en landbouw. De Voedselvisie laat zien waar de gemeente zich op richt en welke kansen er zijn voor het Westerkwartier. De uitvoeringsagenda die bij de visie hoort, beschrijft concrete acties die moeten helpen om de doelen te bereiken. De Voedselvisie en de uitvoeringsagenda heeft de gemeente samen met inwoners en organisaties uit het Westerkwartier ontwikkeld.

Gezonde gemeente
Iedereen maakt regelmatig keuzes over wat ze eten en waar ze hun eten kopen. Deze keuzes hebben invloed op onze gezondheid, economie en het milieu. De gemeente wil niemand verplichten om anders te eten. Ze wil wel onderzoeken hoe zij de gemeente gezonder kan maken voor iedereen. Daarnaast wil de gemeente de boeren in het Westerkwartier ondersteunen door direct bij hen voedsel te kopen. Gezonder en lokaal, dat is het doel van de gemeente.

Wethouder Gezondheid Harry Stomphorst: "We hebben al mooie stappen gezet op het terrein van gezonde voeding en duurzame landbouw. We hebben bijvoorbeeld al verschillende voedselprojecten op basisscholen uitgevoerd. Ook hebben we veel geleerd over natuurinclusieve landbouw via het project 'Westerkwartier Natuurinclusief'. De Voedselvisie helpt ons deze kansen verder te benutten. We kijken hiermee naar de voedseltransitie en hoe we dit nu en in de toekomst willen aanpakken. Dit doen we samen met inwoners, boeren en andere betrokkenen."

Subsidieregeling
Bij de uitvoeringsagenda hoort ook een subsidieregeling. Inwoners en organisaties hebben veel goede ideeën, die passen bij de uitvoering van de Voedselvisie. De gemeente wil deze ideeën steunen met een financiële bijdrage. Tot en met 31 december 2026 is er elk jaar € 12.000 beschikbaar. Per aanvraag is de maximale bijdrage € 1.500. Meer informatie over de subsidieregeling is te vinden op http://www.westerkwartier.nl/voedselvisie-en-uitvoeringsagenda-westerkwartier-2024-2030


Fermenteren en duurzaamheid
Fermenteren is het gecontroleerd laten rotten van groente, fruit, vlees, vis en zuivel om het langer houdbaar te maken. Maar fermentatie is ook een prachtige manier om smaken te veranderen. Denk aan bier, brood, wijn, zuurkool, yoghurt, boter, kaas en zure room, maar ook vanille, koffie, thee, chocola, droge worst, tabasco, sojasaus zijn gefermenteerd. 30 tot 40% van het heerlijks wat we dagelijks eten is ontstaan door fermentatie. 

Leer thuis fermenteren en geniet gezond
Bij Leren Fermenteren ontdek je alles wat je nodig hebt om zelf aan de slag te gaan. Volg onze cursus fermenteren, waarin je leert over technieken en recepten, en ontdek ook ons boek fermenteren, boordevol handige tips en lekkere ideeën.

Meer nieuws... Tip de redactie...

 

Laatste nieuws

Pleinfeest-schuiling

Zuidhorn geniet van verjaardagsfeest Schuiling

11 juli 2025    Zuidhorn-nieuws - fotos
Perfect weer, swingende muziek en een engelbewaarder tot slot
Lees verder →
Helicopter-3378335 640

Helikopter, helikopter. Mag ik met jou mee om hoog?

11 juli 2025    Zuidhorn-nieuws
Hoog in de wolken wil ik wezen. Hoog in de wolken wil ik zijn. Helikopter, helikopter
Lees verder →
75 jaar

75 jaar Schuiling: Feest op het plein

09 juli 2025    Zuidhorn-nieuws
Marco Schuitmaker, Wolter Kroes Liveband ROXX en Foodtrucks
Lees verder →
Finalisten 2025 jeugd ttv talero

Ruben Talen en Stefan Koops clubkampioen tafeltennisvereniging Talero

09 juli 2025    Zuidhorn-nieuws - Sport
Voor het eerst waren er twee categorieën
Lees verder →
Zomer muziek

‘Tussen Kunst en Curry’

08 juli 2025    Zuidhorn-nieuws - Bedrijf in beeld
Seizoensafsluiting Het KunstKwartier
Lees verder →
Kunstwerk  smilease

Kunstwerk SmiLease sluit aan op Art-7 project: Niet alleen bedrijfspanden maar kunst langs snelweg

08 juli 2025    Zuidhorn-nieuws - Regio-nieuws
Hans van der Kooij: " Als autobedrijf zou het misschien logisch zijn om aan de A7-kant een parkeerplaats te maken maar erg bijzonder is dat niet, ook de panden ernaast hebben een parkeerplaats met veel auto's".
Lees verder →