Welkom in Zuidhorn, Wonen, Winkelen, Westerkwartier

Koken en ontmoeten in Grijpskerk

20 september 2016    Zuidhorn-nieuws
Een nieuwe activiteit van de Stichting Grijpskerk Gezellig in 2016 is Cook & Connect.
Cookconnect

Een project om verschillende groepen in de samenleving met elkaar in contact te laten komen door gezond voor elkaar te koken!

 

Gezond koken, reconnecting, anders denken. Rituelen zijn weer belangrijk bij het eten. Ceremonies en rituelen maken het eetmoment betekenisvol. Aangezien het gezamenlijk koken en eten tegenwoordig het enige moment van de dag wordt dat mensen fysiek (en niet virtueel) bij elkaar zijn, groeit de behoefte aan zingevende en verbindende rituelen.

Gezond koken niet alleen voor onszelf, maar ook voor onze leefomgeving, lokale economie, bewustzijn, sociale leven. Wat ons betreft is gezond koken een kwestie van kennis uitwisselen met oud, jong, producenten en consumenten en zo samen tot een samenwerking te komen die in elk seizoen past.

De opdracht voor de komende jaren is het herstellen van de verbinding tussen consument en bereiders en de voedselproducent, tussen mensen en seizoenen en mensen met elkaar. De maaltijd dient dat hogere doel met transparantie, integriteit en empathie als belangrijke waarden.

Hiervoor zullen wij, zowel jong als oud, anders moeten gaan denken. De ouderen kennen de verhalen, of hebben zelf nog volop meegemaakt dat er werd gegeten uit ‘eigen achtertuin’ en het zelfvoorzienende karakter uit die tijd. De jongeren worden getriggerd als ze weten dat eten en voedsel hip is en stiekem ook wel stoer. Denk aan b.v. de foodtribes; als in de muziek volgt ook food stromingen, stijlen, bekende personen, tv-shows, fans, critici, magazines en ranglijsten. Food wordt lifestyle. Door je eetstijl definieer je jezelf. Tribes groeperen zich rondom een stijl, een chef of een mentaliteit.

De mensen uit de bijzondere doelgroepen worden gestimuleerd te werken met gezonde voeding en kunnen zien dat gezond eten maken niet altijd duurder of veel meer werk is. Ze worden gestimuleerd gezonder te gaan leven en er is interactie met bewoners uit hun buurt of dorp, waardoor er sociale interactie is.

Wij moeten met velen gaan denken dat massaproducten de gezondheid van de mens een slechte dienst bewijst, zowel sociaal als fysiek.

Het eerste kookevent vind plaats op woensdag 28 september bij ’t Holstek in Grijpskerk van 10.00 -  13.00 uur. U bent van harte uitgenodigd. Chef-kok Henk Jan Doornkamp van Proevens uit Groningen zwaait die ochtend de scepter over de nieuwe mobiele keuken van Stichting Grijpskerk Gezellig. Een mobiele keuken die voor de stichtingen/verenigingen in Grijpskerk ter beschikking wordt gesteld voor de geringe gebruiksvergoeding. Twee studenten van het Alfacollege in Groningen ondersteunen hem bij de bereiding van de gerechten voor de oudere bewoners van ’t Holtstek.

 

Kortom:

Een project om verschillende groepen in de samenleving met elkaar in contact te laten komen door gezond voor elkaar te koken!

  • Grijpskerk gezellig
Meer nieuws... Tip de redactie...

 

Laatste nieuws

Kunstkwartier logo anim proef

Voorspeelavonden en Classic Express van Kunstkwartier

28 maart 2024    Zuidhorn-nieuws
Het KunstKwartier 'Unplukked!' Eindpresentatie in Niehove
Lees verder →
Swimchallenge (3)

Zuidhorn zwemt mee met Groningen Swim Challenge

28 maart 2024    Zuidhorn-nieuws
31 augustus van Zoutkamp naar Groningen
Lees verder →
Tegenlicht

Praat mee met VPRO Tegenlicht in Zuidhorn

26 maart 2024    Zuidhorn-nieuws
aflevering 'De wegwerpmaatschappij'
Lees verder →
Laatste editie

`Zaken` stopt.  Instituut regio Zuidhorn niet meer in de bus

26 maart 2024    Zuidhorn-nieuws
Huis aan huis advertentie blad “ Zaken die uw aandacht vragen” verdwijnt
Lees verder →
Gemeentehuis-zuidhorn

Over Wijzigingen openingstijden, Summerproat & Ondersteuningsverklaring

26 maart 2024    Zuidhorn-nieuws - Gemeente-informatie & Politiek
Westerkwartier Gemeentenieuws 26 maart 2024
Lees verder →
De brug schoonmaakactie2

Van Bakstenen tot vuurwerk: De Brug ruimt op

23 maart 2024    Zuidhorn-nieuws
Zwerfafval actie op basisscholen in het Westerkwartier
Lees verder →