Welkom in Zuidhorn, Wonen, Winkelen, Westerkwartier

Eerste vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier heerlijk!

24 januari 2020    Zuidhorn-nieuws - fotos
extra verdienmodel boeren, meer en beter rekening gehouden met dier en natuur, geld blijft grotendeels in de regio en minder CO2-uitstoot
Natuurvlees (1)

Vrijdag 24 januari werd het eerste vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier verkocht. Om 15.30 uur was de officiële start van de verkoop in Niekerk.

Initiatiefnemers Alex Datema en Nico Boele zijn al in 2014 met het idee gestart om lokaal samenwerkingsverbanden te zoeken tussen boeren, natuurbeheerders en vleesverwerkers. Met de komst van de gebiedscoöperatie Westerkwartier, de milieuproblematiek én de omslag in denken mbt vleesconsumptie kregen ze de wind mee en is het werkelijkheid geworden.

Slager Nanning van Wijk serveerde verschillende bereidingen van het vlees van de os die opgroeide bij Kris Posthumus aan de Zuiderweg. Dat wetende maakt alleen al dat het lekker smaakt.

Natuurvleescoöperatie Westerkwartier
De Natuurvleescoöperatie Westerkwartier – opgericht op 29 maart 2019 - is een samenwerkingsverband tussen verschillende schakels in de vleesketen zoals (melk)veehouders, natuurbeheerders en vleesverwerkers. Aanjager van dit samenwerkingsverband is de Gebiedscoöperatie Westerkwartier. De kalveren worden eerst door de melkveehouders aangehouden om vervolgens te worden ingebracht bij de coöperatie. De dieren lopen op natuurgrond van onder andere Staatsbosbeheer. Daar grazen ze heerlijk tussen de weidevogels. In de winter staan de dieren op stal en worden ze zoveel mogelijk met voer uit de regio gevoerd, van bijvoorbeeld akkerbouwers uit de buurt.

Kortom, dit mooie samenwerkingsverband zorgt ervoor dat de boeren in de regio een extra verdienmodel hebben, er meer en beter rekening gehouden wordt met dier en natuur, het geld grotendeels in de regio blijft en er minder CO2-uitstoot is.

Wethouder Elly Pastoor was aanwezig bij deze mijlpaal en stipte het belang van deze coöperatie voor de regio aan.

Voor meer informatie over de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier kijk op natuurvleescooperatie.nl

  • Natuurvlees (2)
  • Natuurvlees (3)
  • Natuurvlees (4)
  • Natuurvlees (5)
  • Natuurvlees (6)
  • Natuurvlees (7)
  • Natuurvlees (8)
  • Natuurvlees (9)
  • Natuurvlees (10)
Meer nieuws... Tip de redactie...

 

Stuur het door:
Deel via WhatsApp

Laatste nieuws

Kees spiering

Dichtersfestival “Dichterbij Westerkwartier” in Zuidhorn

25 februari 2020    Zuidhorn-nieuws
Georganiseerd door de Rotaryclub Groningen West
Lees verder →
Bevrijdingsloop 20152

Loopgroep naar Wageningen voor bevrijdingsvuur

25 februari 2020    Zuidhorn-nieuws
In de nacht van 4 op 5 mei
Lees verder →
Zuidhorn-2019 hoofdstraat (2)

Winkeliers opgelet: Inspraak detailhandelsvisie

25 februari 2020    Zuidhorn-nieuws
Eindconcept van de visie is klaar, Inloopbijeenkomst op maandagochtend 16 maart
Lees verder →
Jonge grutto in grasland-collectief groningen west

Collectief Groningen West zoekt weidevogelbeschermers

25 februari 2020    Zuidhorn-nieuws
“Ervaring is altijd handig, maar geen vereiste"
Lees verder →
Gemeentehuis-zuidhorn

Over aanslag gemeentelijke belastingen, minima beleid 2020, deelauto’s en Woningbrand

25 februari 2020    Zuidhorn-nieuws - Gemeente-informatie & Politiek
Westerkwartier Gemeentenieuws 25 februari 2020
Lees verder →
Aardbeving schade

Westerkwartier vraagt opheldering van NAM na aardbeving in Opende

24 februari 2020    Zuidhorn-nieuws
beving had een kracht van 1.4 op de schaal van Richter.
Lees verder →