Welkom in Zuidhorn, Wonen, Winkelen, Westerkwartier

Eerste vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier heerlijk!

24 januari 2020    Zuidhorn-nieuws - fotos
extra verdienmodel boeren, meer en beter rekening gehouden met dier en natuur, geld blijft grotendeels in de regio en minder CO2-uitstoot
Natuurvlees (1)

Vrijdag 24 januari werd het eerste vlees van de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier verkocht. Om 15.30 uur was de officiële start van de verkoop in Niekerk.

Initiatiefnemers Alex Datema en Nico Boele zijn al in 2014 met het idee gestart om lokaal samenwerkingsverbanden te zoeken tussen boeren, natuurbeheerders en vleesverwerkers. Met de komst van de gebiedscoöperatie Westerkwartier, de milieuproblematiek én de omslag in denken mbt vleesconsumptie kregen ze de wind mee en is het werkelijkheid geworden.

Slager Nanning van Wijk serveerde verschillende bereidingen van het vlees van de os die opgroeide bij Kris Posthumus aan de Zuiderweg. Dat wetende maakt alleen al dat het lekker smaakt.

Natuurvleescoöperatie Westerkwartier
De Natuurvleescoöperatie Westerkwartier – opgericht op 29 maart 2019 - is een samenwerkingsverband tussen verschillende schakels in de vleesketen zoals (melk)veehouders, natuurbeheerders en vleesverwerkers. Aanjager van dit samenwerkingsverband is de Gebiedscoöperatie Westerkwartier. De kalveren worden eerst door de melkveehouders aangehouden om vervolgens te worden ingebracht bij de coöperatie. De dieren lopen op natuurgrond van onder andere Staatsbosbeheer. Daar grazen ze heerlijk tussen de weidevogels. In de winter staan de dieren op stal en worden ze zoveel mogelijk met voer uit de regio gevoerd, van bijvoorbeeld akkerbouwers uit de buurt.

Kortom, dit mooie samenwerkingsverband zorgt ervoor dat de boeren in de regio een extra verdienmodel hebben, er meer en beter rekening gehouden wordt met dier en natuur, het geld grotendeels in de regio blijft en er minder CO2-uitstoot is.

Wethouder Elly Pastoor was aanwezig bij deze mijlpaal en stipte het belang van deze coöperatie voor de regio aan.

Voor meer informatie over de Natuurvleescoöperatie Westerkwartier kijk op natuurvleescooperatie.nl

  • Natuurvlees (2)
  • Natuurvlees (3)
  • Natuurvlees (4)
  • Natuurvlees (5)
  • Natuurvlees (6)
  • Natuurvlees (7)
  • Natuurvlees (8)
  • Natuurvlees (9)
  • Natuurvlees (10)
Meer nieuws... Tip de redactie...

 

Stuur het door:
Deel via WhatsApp

Laatste nieuws

Home-start

Home-Start steunt ouders in het Westerkwartier bij opvoeden

12 mei 2021    Zuidhorn-nieuws
Praktische hulp en vriendschappelijk contact
Lees verder →
Hielke westra wh

Gemeente Westerkwartier gaat in gesprek met inwoners over warmtetransitie

12 mei 2021    Zuidhorn-nieuws
Enquête & Dialoogavond op 10 juni voor dorpen Zuidhorn, Noordhorn, Briltil, Enumatil, Den Horn
Lees verder →
Wethouder bert nederveen westerkwartier

Meer aandacht voor Onafhankelijke Cliëntondersteuning

12 mei 2021    Zuidhorn-nieuws
Onafhankelijke Cliëntondersteuning verder ontwikkelen en bekend maken bij inwoners
Lees verder →
Trein groningen 2020

Komend weekend geen “laatste” trein naar Zuidhorn

12 mei 2021    Zuidhorn-nieuws
Met de bus dus
Lees verder →
Dorpskerk zuidhorn

Gemeente op zoek naar eigenaren kerken

12 mei 2021    Zuidhorn-nieuws
Een kerkenvisie voor de gemeente Westerkwartier
Lees verder →
Infocus-ding

Foto expositie over “een Ding”

12 mei 2021    Zuidhorn-nieuws
Wat voor Ding? Nou gewoon, een Ding!.
Lees verder →