De kaaswinkel in de vers passage is per 1 april overgenomen door Carin Bosklopper uit Noordhorn. Carin heeft ervaring in de detailhandel en ziet deze winkel als een uitdaging. Ze kan zich niet zo goed vinden in het concept waarmee de vorige eigenaars werkten. Het is te beperkt zegt ze en gooit het over een andere boeg. Door zich aan te sluiten bij de franchiseorganisatie Koetshuysch kaas heeft ze meer vrijheid om haar eigen invulling te geven aan haar bedrijf. Zo wil ze niet alleen lekkere kaas en kaasjes verkopen maar ook meer versproducten als Pasta, kaasfondues etc.
Nu al een voordeel is dat ze ook op woensdag geopend is. De inrichting is aangepast en oogt aantrekkelijker en uitnodigend. 7 mei is de officiële opening.
__medium.jpg)