Herberg Onder de Linden in Aduard is een van de verliezers in de nieuwe gids van GaultMillau. Het restaurant van Geerhard Slenema moet in de top van de gids een vol punt inleveren.
Herberg Onder de Linden zakt van 18 naar 17 punten. Daarmee valt het terug van een selecte groep van ‘achttieners’ naar een peloton van vijftien restaurants met 17 punten.
Verder in de top waren er minder goede berichten voor Halvemaan. Het Amsterdamse restaurant zakte van 17 naar 16 punten.
Eén restaurant daalde twee punten. Dat is Het Heerenhuis in Middenbeemster. Dit restaurant gaat van 15 naar 13 punten. De sterkte daling wordt toegeschreven aan het vertrek van kooktopper Imko Binnerts.
Drie restaurants gaan van 14 naar 13 punten. Dat zijn Lai Sin’s Restaurant in Driebergen, Tolhuysch in Oegstgeest en It Rains Fishes in Den Haag.
bron Misset Horeca
